20110516健康大智慧：范志红懂香椿的营养价值

番薯是一种源远流长的糕点了，它的营养成分价值是非常之高的，那么你并不知道番薯的营养成分价值么?今天我们召来了范志红做客保健大智慧给我们讲解。

本期电视节目叮嘱到的环节是武汉理工大学食品学院营养成分与食品安全系副教授范志红，讲番薯的营养成分价值。

下面是本期音频的内容简介：

番薯的营养成分价值

痔疮

番薯芽及心，洗净捣烂，涂擦痔疮处，可促使头发梦魇。

胃病

番薯芽250克，剪刀刨后以芹糕点碎石和为沙贺，每沙贺重约3克，每次服2沙贺，每日服2次，温开井水送服。

丝虫病

番薯萼、樟树萼各100克，井水煎去渣，当茶饮。30日为1个低剂量。

疮痛肿毒

番薯芽沙一定量芥菜及少许盐，一同捣烂外敷。

控制摄入量

番薯芽12克，用清井水煮后食用，或用沸井水泡茶饮用，每日1剂，同义7天。

慢性痢疾

番薯树托120克，焙干研末，每次用开井水送服9克，每日服2次。

细菌性痢疾

番薯萼100克，井水煎，早、晚分服，每日1剂。

泌尿系统感染

①椿树托、车前草各20克，茯苓20克，络石10克，薄壳、鱼腥草、生地黄、半枝莲、大青萼各30克，视病因沙减。高热者沙柴胡，沙重络石;瘙痒者沙象牙屑、绿宝石(研末服);血尿甚者沙苎麻根，井水煎服，每日1次;②椿树根托、车前草各30克，黄柏9克，井水煎服，每日1剂。

滴虫性炎

椿树根托、蛇床子各25克，蒲公英20克，枳实12克，井水煎去渣，坐浴，每次30分钟，或反复漂白。每日1次

慢性肠炎、痢疾

鲜番薯萼30～120克，井水煎服。

气喘便血、崩漏

番薯托25克，石榴托、红糖各15克，井水煎服，每日2次。

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本期环节概述：

范志红

武汉理工大学食品学院营养成分与食品安全系副教授，食品科学教授。中国食品科技该学会营养成分支持秘书处名誉会长，中国五星级酒店该学会甜品营养成分主管，中国烹饪该学会甜品营养成分秘书处署长，中国营养成分膳食推广工程研究员新进主管。江苏城市新闻频道“万家灯火”主讲人、湖北省人民政府保健普及教育巡讲研究员。